Pummaro.it - Pizza

Pizza Margherita (+ 1 ingrediente a scelta) + bibita

Pizza Margherita (+ 1 ingrediente a scelta) + bibita

Primo piatto + bibita

Primo piatto + bibita

Pokè + bibita

Pokè + bibita

Un mix ricco di sapori con riso Basmati, pollo grigliato, piselli al vapore, cipolla caramellata e pomodorini, completato da una salsa leggera all’aceto balsamico e timo

Una composizione fresca e gustosa con riso Basmati, salmone, avocado, cavolo viola, carote croccanti e sesamo bianco, arricchita dalla nostra esclusiva Salsa Pummarò

Una scelta genuina con orzo, ceci croccanti, pomodorini, cetrioli, mozzarella e uovo sodo, accompagnata dalla freschezza della nostra salsa tzatziki

Una combinazione mediterranea con farro, tonno rosso del mediterraneo, ravanelli, cetrioli, pomodorini freschi e sesamo nero, accompagnata da una deliziosa salsa di soia e arancia

Croccante fuori e morbida dentro, di pasta di Gragnano I.G.P, la ricetta tradizionale napoletana (3 pezzi)

2 frittatine di pasta + 4 crocchè + chiacchiere napoletane

straccetti fritti di pasta cresciuta, pomodoro san marzano d.o.p. passato a mano, parmigiano reggiano d.o.p. 24 mesi

Di farina di ceci mulino Pegli (l’ultimo storico mulino rimasto nella Val Varenna)

Esterno croccante con cuore di patate della Sila I.G.P. (3 Pezzi)

Filoni fritti di pasta cresciuta, burrata di gioia del colle e prosciutto crudo di parma D.O.P. 24 mesi

Hamburger di Fassona piemontese da 160 gr, stracciata di Gioia del Colle, guanciale di suino nero, lattuga fresca, cipolle rosse di Tropea caramellate, salsa Pummarò.It

Hamburger di Fassona piemontese da 160 gr, pomodoro fresco, fonduta di fontina valdostana D.O.P, lattuga, salsa tartara

Hamburger di fassone da 160g, ventricina del vastese (presìdio Slow Food), caciocavallo pallone di gravina (presìdio Slow Food), cipolla di tropea caramellata, insalata iceberg, maionese affumicata

Luglio lo dedichiamo alla Liguria🧡
Disponibile solo per questo mese, non fartela sfuggire!😋
Per ogni pizza del mese venduta, devolveremo 1€ a ugi Unione Genitori Italiani contro il tumore dei bambini odv 💙
Pesto artigianale di basilico, fiordilatte, patate lesse, olive taggiasche dop, pomodorini rossi, pinoli croccanti. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde.

Luglio lo dedichiamo alla Liguria🧡
Disponibile solo per questo mese, non fartela sfuggire!😋
Per ogni pizza del mese venduta, devolveremo 1€ a ugi Unione Genitori Italiani contro il tumore dei bambini odv 💙
Pesto artigianale di basilico, fiordilatte, patate lesse, olive taggiasche dop, pomodorini rossi, pinoli croccanti. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, cipolla di Tropea I.G.P, Gorgonzola dolce caseificio Palzola, funghi Champignon, salsiccia artigianale Az. Agricola Trucano, scamorza affumicata

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, cipolla di Tropea, Gorgonzola dolce D.O.P., Olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, filetti di acciuga, origano dalla Sicilia, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Frittura disponibile solo con impasto Nuvola. Fior di latte Bio, prosciutto cotto, scarole stufate, olive di Gaeta, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

gorgonzola dolce d.o.p., fior di latte bio, pere madernassa, noci sorrento, olio extra vergine di oliva d.o.p.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, schiacciata piccante calabra, olio extra vergine di oliva dop

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, prosciutto cotto, funghi Champignon, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, wurstel, patatine fritte rustiche

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, melanzane fritte, parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, filetti di acciuga, capperi di Salina (presìdio Slow Food), olive nere, basilico fresco, origano dalla Sicilia, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pomodoro San Marzano dop, olio extra vergine di oliva dop, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia artigianale, funghi champignon, carciofini

Pomodoro san marzano D.O.P passato a mano, fior di latte bio, fontina valdostana D.O.P, gorgonzola dolce D.O.P., Parmigiano reggiano D.O.P 24 mesi

pomodoro san marzano d.o.p. schiacciato a mano, fior di latte bio, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofini, olio extra vergine di oliva d.o.p.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, prosciutto cotto, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Frittura disponibile solo con impasto Nuvola. Pomodoro San Marzano D.O.P schiacciato a mano, fior di latte Bio, prosciutto cotto, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

pomodoro san marzano d.o.p. schiacciato a mano, fior di latte bio, wurstel, olio extra vergine di oliva d.o.p.

Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P., Fior di latte Bio, salsiccia artigianale, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

pomodoro san marzano d.o.p. schiacciato a mano, fior di latte bio, patatine fritte rustiche, olio extra vergine di oliva d.o.p.

pomodoro san marzano d.o.p., fior di latte bio, prosciutto cotto, funghi porcini, basilico fresco, olio extra vergine di oliva d.o.p.

Frittura disponibile solo con impasto Nuvola. Pomodoro San Marzano D.O.P. Schiacciato a mano, fior di latte Bio, salame artigianale, ricotta vaccina, pepe nero, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P.

Pizza rossa con pomodoro San Marzano D.O.P passato a mano e fior di latte bio. Dopo cottura: prosciutto cotto alla brace di Saint Oyen (Valle del Gran San Bernardo - Valle d’Aosta), fonduta di fontina valdostana D.O.P. Impasto consigliato: Integrale multicereali. Birra consigliata: Slow Red

Fior di latte, funghi porcini, gorgonzola dolce dop, pancetta arrotolata, rosmarino

Pizza bianca con fior di latte bio, Castelmagno D’alpeggio (presìdio Slow Food), Cipolla di Tropea I.G.P. Caramellata. Dopo cottura: salsiccia cruda di Bra del Consorzio, granella di nocciola delle Langhe I.G.P. Impasto consigliato: integrale multicereali. Birra consigliata: Slow Red

Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro San Marzano D.O.P. Passato a mano, fior di latte Bio, salsiccia artigianale Azienda Agricola Trucano, funghi porcini, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, parmigiano reggiano D.O.P. 24 mesi. Cornicione: crema ai funghi porcini. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Double

Pizza bianca con fior di latte bio, salame artigianale Azienda Agricola Trucano e toma affinata in vinacce di Barolo doc. Dopo cottura: confettura artigianale di pomodorini ciliegino. Impasto consigliato: integrale multicereali. Birra consigliata: Slow Ipa

Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop passato a mano, fior di latte bio, olive taggiasche dop, filetti di tonno del Mediterraneo e capperi di Salina (presìdio Slow Food). Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Weiss

Pomodoro san marzano D.O.P. Passato A mano, dopo cottura: rucola selvatica, prosciutto crudo di parma 24 mesi, bocconcino di mozzarella di bufala campana D.O.P, olio extravergine di oliva€ 13,50

Ragù alla bolognese e fior di latte bio
Dopo cottura: polpettine caserecce di carne, ciuffetti di ricotta vaccina bio e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi. Impasto consigliato: Integrale multicereali. Birra consigliata: Slow Red.

Pizza bianca: stracciata di bufala, fior di latte bio. Dopo cottura: guanciale croccante di suino nero, pepe nero, crema al tuorlo d'uovo, chips di pecorino romano D.O.P. . Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Red

Pizza rossa: pomodoro San Marzano D.O.P. Passato a mano, fior di latte bio, guanciale di suino nero, peperoncino fresco. Dopo cottura: pecorino romano D.O.P, pepe nero. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Double

Pizza rossa: pomodoro San Marzano D.O.P. Passato a mano, fior di latte bio, ventricina del vastese (presìdio Slow Food), caciocavallo abruzzese. Dopo cottura: terra di olive Leccino, basilico fresco. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Double

Pizza rossa con passata di pomodoro, capocollo di martina franca (presìdio Slow Food), olio extra vergine di oliva dop, Polvere di olive leccino, stracciata di Gioia Del Colle

Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop schiacciato a mano, pomodori datterino rossi, rucola selvatica, burrata di Gioia Del Colle 200 g., Olio extra vergine di oliva dop

Pizza bianca con crema di cime di rapa saltate con aglio e peperoncino, provola di Agerola. Dopo cottura: pezzente della montagna materana (presìdio Slow Food), peperone crusco. Impasto consigliato: Integrale Multicereali. Birra consigliata: Slow Double

Pizza bianca con mozzarella di bufala campana dop, pomodorini di Corbara, pomodori ciliegino gialli, provola di bufala campana affumicata a paglia, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: conciato Romano (il formaggio più antico d’Italia, presìdio Slow Food)
Impasto consigliato: Integrale Multicereali. Birra consigliata: Slow Red

Pizza bianca con mozzarella di bufala Campana dop, salsiccia artigianale, friarielli di Casoria saltati in padella e provola di bufala campana affumicata a paglia. Impasto consigliato: Integrale Multicereali. Birra consigliata: Slow Double

Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop passato a mano, fior di latte bio, basilico fresco e olio extravergine di oliva
Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro San Marzano dop passato a mano, mozzarella di bufala Campana dop, pomodori datterino rossi dalla Sicilia, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Cornicione: straccetti di salame artigianale Azienda Agricola Trucano, ricotta vaccina biologica e pepe nero
Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), origano e olio extravergine di oliva. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Doppio disco di pasta ripieno di: pomodoro san marzano D.O.P passato a mano, mozzarella di bufala campana D.O.P, prosciutto cotto Raspini, scamorza affumicata. Impasto consigliato: nuvola. Birra consigliata: Slow Red

Pizza rossa con pomodoro San Marzano D.O.P passato a mano. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana D.O.P, origano, basilico fresco, olio extra vergine di oliva D.O.P. . Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Pizza bianca con fior di latte bio, scarole stufate, ricotta vaccina biologica, olive leccino, filetti di acciuga. Impasto consigliato: integrale multicereali. Birra consigliata: Slow Ipa

Pizza rossa con pomodoro San Marzano dop passato a mano, aglio di Vessalico (presìdio Slow Food), pomodorini di Corbara, basilico fresco, olio extravergine di oliva. Dopo cottura: pecorino Fiore Sardo dei pastori (presìdio Slow Food)
Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Pizza rossa con passata di pomodoro, rinforzo bufala, nduja di spilinga, cipolla di tropea, basilico, olio extra vergine di oliva dop

Pizza rossa. Centro pizza: pomodoro San Marzano dop passato a mano, fior di latte bio, ‘nduja di Spilinga dop, schiacciata piccante, melanzane fritte, salsiccia artigianale dalla Az. Agricola "Trucano". Cornicione: crema all’nduja di Spilinga dop. Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Double

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, mortadella classica emiliana (presìdio Slow Food), pesto di pistacchio di Bronte (presìdio Slow Food), granella di pistacchi di Bronte (presìdio Slow Food)

Pizza rossa con mozzarella fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva dop, melanzane fritte, Ricotta siciliana stagionata, granella di pistacchi di Bronte (presìdio Slow Food)

Pizza gialla con fior di latte Bio, passata di pomodori pelati gialli, basilico fresco. Dopo cottura: pecorino fiore sardo dei pastori (presìdio Slow Food). Impasto consigliato: Nuvola. Birra consigliata: Slow Blonde

Straccetti fritti di pasta cresciuta

Farcito al momento con ricotta di pecora da Cinisi (pa), con gocce di cioccolato “Venchi”, pistacchio verde di Bronte,
E un filo di miele di ape nera sicula

Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!

Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!

Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!

Per contribuire a un consumo più sostenibile, i nostri dolci sono serviti in eleganti barattoli di vetro, con un supplemento di 1€. Se restituisci il barattolo, ti verrà rimborsato l'importo. Grazie per aiutare l'ambiente con piccoli gesti!

con chinotto di Savona
Informazione: prodotto slow food realizzato secondo pratiche tradizionali

50cl

50cl

con l’arancia del Gargano Igp
Informazione: prodotto slow food realizzato secondo pratiche tradizionali

vol 5%, il nostro birrificio Cavour, colore bianco, stile weiss, fermentazione alta, caratterizzata dall’uso del frumento che le conferisce rotondità anche corposità, ritroviamo crosta di pane anche di dolcezza del malto, amaro quasi assente e un delicato aroma dovuto al lievito

3 delle nostre birre artigianali al prezzo di 2!

vol 6,5%, il nostro birrificio Cavour, colore rubino, stile red ale, fermentazione alta, caratterizzata dall utilizzo di malti tostati, caramellati che conferiscono sapori di biscotto, toffee e caramello

vol 7%, il nostro birrificio Cavour, colore rosso, stile strong ale, fermentazione alta, intenso aroma di malto leggermente caramellato anche tostato, con note di frutta secca e supportata da un alto grado alcolico

vol 5,5%, il nostro birrificio Cavour, colore giallo ambrato, stile ipa, fermentazione alta, birra con un buon corpo anche un amaro deciso, equilibrato da una piccola percentuale di malto caramellato, l’intensa luppolatura a freddo conferisce aromi erbacei e resinosi

vol 5%, il nostro birrificio Cavour, colore giallo paglierino, stile kolsch, fermentazione alta, birra beverina con un leggero amaro, un gusto di cereale anche crosta di pane, corpo medio e leggera luppolatura erbacea